Tecnologías de secado y potencial de la agroindustria de trozos secos de yuca en el Caribe
Este manual reúne información relevante para productores y procesadores de yuca, y también puede ser útil para otros actores de la cadena agroindustrial de la yuca, especialmente para quienes participan en las actividades de producción de trozos secos de yuca y en su uso posterior como materia prim...
| Other Authors: | |
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| Format: | Otro |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/38223 |
| Summary: | Este manual reúne información relevante para productores y procesadores de yuca, y también puede ser útil para otros actores de la cadena agroindustrial de la yuca, especialmente para quienes participan en las actividades de producción de trozos secos de yuca y en su uso posterior como materia prima en la industria de alimentos balanceados para animales y otros usos industriales. |
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