Bienestar animal y calidad de carne bovina

Las buenas prácticas de bienestar animal cada día adquieren mayor importancia a nivel mundial. Inadecuadas prácticas de manejo durante toda la cadena productiva, (producción. Embarque, transporte. desembarque y beneficio) no sólo son un tema de protección animal, también generan pérdidas económicas...

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Bibliographic Details

Main Author:	Rincón R., Ingrid
Format:	article
Language:	Español
Published:	Colanta 2022
Subjects:	Ganadería - L01 Ganado bovino Bienestar animal Calidad de la carne Producción pecuaria Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331557
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37659