Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)

La pera (Pyrus communis) es una fruta perteneciente a la especie de los caducifolios, ampliamente consumida a nivel mundial por su alta calidad energética. Sin embargo, la pera por sí sola no aporta la cantidad proteica requerida para la alimentación en los bovinos, por lo que se han venido estudian...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pulido Suárez, Néstor Julián, Borras Sandoval, Luis Miguel, Rodríguez Molano, Carlos Eduardo
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2019
Materias:	Psidium guajava Ganado bovino Alimentación de los animales Fermentación en estado sólido Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34905
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/35199

id	RepoAGROSAVIA35199
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA351992024-02-08T12:55:01Z Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis) Elaboración de un alimento energético-proteico para animales, basado en residuos de cosecha de pera (Pyrus communis) Pulido Suárez, Néstor Julián Borras Sandoval, Luis Miguel Rodríguez Molano, Carlos Eduardo Psidium guajava Ganado bovino Alimentación de los animales Fermentación en estado sólido Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34905 La pera (Pyrus communis) es una fruta perteneciente a la especie de los caducifolios, ampliamente consumida a nivel mundial por su alta calidad energética. Sin embargo, la pera por sí sola no aporta la cantidad proteica requerida para la alimentación en los bovinos, por lo que se han venido estudiando alternativas que mejoren su calidad nutricional. En este sentido, el objetivo de este trabajo fue evaluar los parámetros de fermentación en estado sólido y valor composicional de un alimento energético-proteico basado en pera (Pyrus communis) con daño físico aparente. Se utilizó un diseño completamente al azar para evaluar tres tratamientos, estos correspondieron a porcentajes de inclusión de carbonato de calcio (0,25, 0,50,0,75) sobre la base de formulación ya establecida. Pera-Pyrus communis 2019-08-09T19:30:10Z 2019-08-09T19:30:10Z 2016-05-04 2016 article Artículo científico http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 info:eu-repo/semantics/article https://purl.org/redcol/resource_type/ART http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 2500-5308 (e-issn) 0122-8706 http://hdl.handle.net/20.500.12324/35199 10.21930/rcta.vol17_num1_art:455 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Revista Ciencia & Tecnología Agropecuaria; Vol. 17, Núm. 1 (2016): (Ene-abr); p. 7 - 16
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Psidium guajava Ganado bovino Alimentación de los animales Fermentación en estado sólido Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34905
spellingShingle	Psidium guajava Ganado bovino Alimentación de los animales Fermentación en estado sólido Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34905 Pulido Suárez, Néstor Julián Borras Sandoval, Luis Miguel Rodríguez Molano, Carlos Eduardo Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
description	La pera (Pyrus communis) es una fruta perteneciente a la especie de los caducifolios, ampliamente consumida a nivel mundial por su alta calidad energética. Sin embargo, la pera por sí sola no aporta la cantidad proteica requerida para la alimentación en los bovinos, por lo que se han venido estudiando alternativas que mejoren su calidad nutricional. En este sentido, el objetivo de este trabajo fue evaluar los parámetros de fermentación en estado sólido y valor composicional de un alimento energético-proteico basado en pera (Pyrus communis) con daño físico aparente. Se utilizó un diseño completamente al azar para evaluar tres tratamientos, estos correspondieron a porcentajes de inclusión de carbonato de calcio (0,25, 0,50,0,75) sobre la base de formulación ya establecida.
format	article
author	Pulido Suárez, Néstor Julián Borras Sandoval, Luis Miguel Rodríguez Molano, Carlos Eduardo
author_facet	Pulido Suárez, Néstor Julián Borras Sandoval, Luis Miguel Rodríguez Molano, Carlos Eduardo
author_sort	Pulido Suárez, Néstor Julián
title	Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
title_short	Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
title_full	Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
title_fullStr	Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
title_full_unstemmed	Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)
title_sort	development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (pyrus communis)
publisher	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
publishDate	2019
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/35199
work_keys_str_mv	AT pulidosuareznestorjulian developmentofanenergyproteinforanimalfoodbasedcropresiduespearpyruscommunis AT borrassandovalluismiguel developmentofanenergyproteinforanimalfoodbasedcropresiduespearpyruscommunis AT rodriguezmolanocarloseduardo developmentofanenergyproteinforanimalfoodbasedcropresiduespearpyruscommunis AT pulidosuareznestorjulian elaboraciondeunalimentoenergeticoproteicoparaanimalesbasadoenresiduosdecosechadeperapyruscommunis AT borrassandovalluismiguel elaboraciondeunalimentoenergeticoproteicoparaanimalesbasadoenresiduosdecosechadeperapyruscommunis AT rodriguezmolanocarloseduardo elaboraciondeunalimentoenergeticoproteicoparaanimalesbasadoenresiduosdecosechadeperapyruscommunis
_version_	1808106791054082048

Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis)

Ejemplares similares