Manejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.

La Papa Criolla es originaria de la zona andina de Colombia y Ecuador y en estas zonas, se encuentra la mayor variabilidad de la especie tuberífera. El presente documento hace referencia a las tecnologías de manejo del cultivo de la Papa Criolla con destino al procesamiento industrial, ya que el man...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Navas Ríos, G.E., Tamayo Vélez, A., Díaz Diez, C.A.
Other Authors:	CORPOICA
Format:	Boletín técnico
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Comercio, mercado y distribución - E70 Enfermedades de las plantas - H20 Solanum phureja Procesamiento Enfermedades de las plantas Virus de las plantas Manejo del cultivo Manejo integrado de plagas Industrialización Papa Raíces y tubérculos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/32759