Notas prácticas sobre manejo de las vitaminas

El manejo inadecuado de las vitaminas puede ocasionar alteraciones químicas en sus estructuras moleculares, lo cual, disminuye su actividad biol6gica Ambientales: luz artificial, luz solar, calor, temperatura, humedad, etc. químicos: presencia de sustancias ácidas o alcalinas, minerales, u cualqui...

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Bibliographic Details
Main Author:	Herrera Enciso, Héctor
Format:	book
Language:	Español
Published:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:	Alimentación animal - L02 Retinol Vitamina D Vitamina E Ácido pantoténico Transversal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6539 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8271 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15230 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5542
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/32428

Description
Summary:	El manejo inadecuado de las vitaminas puede ocasionar alteraciones químicas en sus estructuras moleculares, lo cual, disminuye su actividad biol6gica Ambientales: luz artificial, luz solar, calor, temperatura, humedad, etc. químicos: presencia de sustancias ácidas o alcalinas, minerales, u cualquier sustancia química que pueda afectar o modificar su función biológica.

Notas prácticas sobre manejo de las vitaminas

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