Conservación del fruto de araza (Eugenia stipitata Mc Vaugh) durante la poscosecha mediante la aplicación de diferentes técnicas.

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Conservación del fruto de araza (Eugenia stipitata Mc Vaugh) durante la poscosecha mediante la aplicación de diferentes técnicas.

Biólogo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Gómez, M.S.
Otros Autores:	Arjona, A.
Formato:	bachelor thesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2001
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Métodos de investigación - U30 Proyectos de desarrollo Fisiologia postcosecha Metodos de ensayo Tecnicas analiticas Fruto Almacenasmiento Maduración cosecha Historia Temperatura Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29736

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