Composición química y valor nutricional de la quinua.

Composición química y valor nutricional de la quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Bibliographic Details
Main Author: Navarro, O. de
Format: book part
Language:Español
Published: Comité Interinstitucional Colombiano de la Quinua 2018
Subjects:
Composición de los alimentos - Q04
Valor nutritivo
Composición
Transitorios
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/29035
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