Métodos de beneficio del cacao.

Métodos de beneficio del cacao.

Cacao-Theobroma cacao

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez Cortés, Humberto
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Cacao
Fermentación
Secado
Limpieza
Métodos
Clima
Temperatura
Clasificación
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28711
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