Evaluación de pérdidas por patógenos en productos frescos en los supermercados de Manizales

Evaluación de pérdidas por patógenos en productos frescos en los supermercados de Manizales

Ingeniero Agrónomo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas P, P.J.
Otros Autores: Arango Carlos Alberto
Formato: bachelor thesis
Lenguaje:Español
Publicado: Manizales (Colombia) 1984
Materias:
Comercio interior - E72
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  - J11
Operaciónes postcosecha
Pérdidas por almacenamiento
Pérdidas por manipulación
Pérdidas por procesamiento
Productos de origen vegetal
Producción alimentaria
Enfermedades fungosas
Fungi
Empaquetado
Transversal
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3486
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6196
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28407
https://repository.agrosavia.co

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