Los problemas de las aflatoxinas en sorgo

Los hongos de almacenamiento ocasionan la pérdida total o parcial de los granos atacados y algunos de ellos tienen la capacidad de producir toxinas. Comprenden varias especies de Aspergillus, Penicillium pocas especies de Sporendonema y algunas levaduras. Las micotoxinas son metabolitos de hongos pr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Arbeláez Torres, G.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Enfermedades de las plantas - H20 Sorghum Pérdidas por almacenamiento Micotoxinas Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7244 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5026
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/23623