Evaluación de tres variedades comerciales de papa criolla en sus características agroindustriales bajo el efecto de N-K, en tres municipios de Antioquia

Evaluación de tres variedades comerciales de papa criolla en sus características agroindustriales bajo el efecto de N-K, en tres municipios de Antioquia

El cultivo de papa criolla en Colombia, a pesar de tener características muy particulares, se maneja como la papa tradicional. Con el fin de definir un plan de manejo nutricional en tres variedades de papa criolla (Colombia, Latina y Guaneña), para ser utilizadas en la industria, se evaluaron en fin...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Zapata Pareja, José Luis, Tamayo Vélez, Álvaro, Díaz Díez, Cipriano Arturo, Navas Ríos, Gloria Elena
Format: book part
Language:Español
Published: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Subjects:
Agroindustria - E21
Solanum phureja
Fertilización
Caracteristicas agronomicas
Agroindustria
Papa criolla
Raíces y tubérculos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19928

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