Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado

Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado

Investigación

Bibliographic Details
Main Authors: Rosero, Manuel J., Sánchez, Concepción
Format: book part
Language:Español
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:
Cultivo - F01
Arroz
Descascarado
Gelificación
Temperatura
Dispersión
Transitorios
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19745
id RepoAGROSAVIA19745
record_format dspace
spelling RepoAGROSAVIA197452022-01-26T14:46:28Z Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado Rosero, Manuel J. Sánchez, Concepción Cultivo - F01 Arroz Descascarado Gelificación Temperatura Dispersión Transitorios Investigación Arroz-Oryza sativa 2018-09-11T21:55:08Z 2018-09-11T21:55:08Z 1969 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/19745 63697 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 76 81 11885; Programa nacional de arroz : reunión anual 1969. Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Cundinamarca Bogotá Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Bogotá (Colombia)
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection Repositorio AGROSAVIA
language Español
topic Cultivo - F01
Arroz
Descascarado
Gelificación
Temperatura
Dispersión
Transitorios
spellingShingle Cultivo - F01
Arroz
Descascarado
Gelificación
Temperatura
Dispersión
Transitorios
Rosero, Manuel J.
Sánchez, Concepción
Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
description Investigación
format book part
author Rosero, Manuel J.
Sánchez, Concepción
author_facet Rosero, Manuel J.
Sánchez, Concepción
author_sort Rosero, Manuel J.
title Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
title_short Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
title_full Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
title_fullStr Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
title_full_unstemmed Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
title_sort determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
publisher Instituto Colombiano Agropecuario
publishDate 2018
url http://hdl.handle.net/20.500.12324/19745
work_keys_str_mv AT roseromanuelj determinaciondelatemperaturadegelatinizacionempleandoarrozdescascarado
AT sanchezconcepcion determinaciondelatemperaturadegelatinizacionempleandoarrozdescascarado
_version_ 1808105036764413952

Similar Items