Rosero, M. J., & Sánchez, C. (2018). Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado. Instituto Colombiano Agropecuario.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Rosero, Manuel J., y Concepción Sánchez. Determinación De La Temperatura De Gelatinización Empleando Arroz Descascarado. Instituto Colombiano Agropecuario, 2018.
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Cita MLA (9a ed.)
Rosero, Manuel J., y Concepción Sánchez. Determinación De La Temperatura De Gelatinización Empleando Arroz Descascarado. Instituto Colombiano Agropecuario, 2018.
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