Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca

Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca

Yuca-Mandioca - Manihot esculenta

Bibliographic Details
Main Authors: Acosta Collazos, María del Pilar, Salcedo Sierra, María Cecilia
Other Authors: Aristizábal, Johanna A.
Format: bachelor thesis
Language:Español
Published: Pontificia Universidad Javeriana 2004
Subjects:
Agroindustria - E21
Mandioca
Dextrinas
Maduración
Empaquetado
Exportación
Producción
Raíces y tubérculos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19220
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spelling RepoAGROSAVIA192202023-02-21T01:02:45Z Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca Acosta Collazos, María del Pilar Salcedo Sierra, María Cecilia Aristizábal, Johanna A. Figueroa Cabrera, Alvaro Agroindustria - E21 Mandioca Dextrinas Maduración Empaquetado Exportación Producción Raíces y tubérculos Yuca-Mandioca - Manihot esculenta Ingeniero Industrial Pregrado 2004 bachelor thesis Trabajo de grado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/Thesis https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/19220 59464 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 158 páginas application/pdf application/pdf Pontificia Universidad Javeriana Cali (Colombia) Facultad de Ingeniería Ingeniería Industrial
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Acosta Collazos, María del Pilar
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