Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.).

Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.).

Según el color de la cáscara se determinaron seis estados de madurez de la gulupa desde totalmente verde (estado 0) hasta sobremaduro (estado 6) para facilitar el reconocimiento del momento óptimo de cosecha. Los frutos fueron tomados de la vereda 'Quebrada Grande y Alta' (altitud 1.900 ms...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fischer, Gerhard, Corredor, Guillermo, Pinzón, I.Monica del Pilar
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2018
Materias:
Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62
Indice de crecimiento
Madurez
Peso
Color
Acidez
Passiflora edulis
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18271

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