Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.

Sumario (Es)

Bibliographic Details
Main Authors:	Villarraga, Erika C., Lujan, Deivis E., Salcedo, Jairo G., Cadena, Marly P.
Format:	article
Language:	Español
Published:	Universidad de Córdoba - UNICORDOBA 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Yuca Agroindustria Fermentación Inspección Sanidad alimentaria Calidad Raíces y tubérculos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18225

id	RepoAGROSAVIA18225
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA182252022-12-23T20:20:41Z Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre. Villarraga, Erika C. Lujan, Deivis E. Salcedo, Jairo G. Cadena, Marly P. Cultivo - F01 Yuca Agroindustria Fermentación Inspección Sanidad alimentaria Calidad Raíces y tubérculos Sumario (Es) Yuca-Mandioca - Manihot esculenta 2018-09-11T20:22:33Z 2018-09-11T20:22:33Z 2006 article Artículo científico http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 info:eu-repo/semantics/article https://purl.org/redcol/resource_type/ART http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/18225 49079 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Temas Agrarios 43 53 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Córdoba Sucre Colombia Universidad de Córdoba - UNICORDOBA Montería, (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Cultivo - F01 Yuca Agroindustria Fermentación Inspección Sanidad alimentaria Calidad Raíces y tubérculos
spellingShingle	Cultivo - F01 Yuca Agroindustria Fermentación Inspección Sanidad alimentaria Calidad Raíces y tubérculos Villarraga, Erika C. Lujan, Deivis E. Salcedo, Jairo G. Cadena, Marly P. Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
description	Sumario (Es)
format	article
author	Villarraga, Erika C. Lujan, Deivis E. Salcedo, Jairo G. Cadena, Marly P.
author_facet	Villarraga, Erika C. Lujan, Deivis E. Salcedo, Jairo G. Cadena, Marly P.
author_sort	Villarraga, Erika C.
title	Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
title_short	Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
title_full	Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
title_fullStr	Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
title_full_unstemmed	Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.
title_sort	evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (manihot esculenta crantz) en córdoba y sucre.
publisher	Universidad de Córdoba - UNICORDOBA
publishDate	2018
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18225
work_keys_str_mv	AT villarragaerikac evaluaciondelaagroindustriadelalmidonagriodeyucamanihotesculentacrantzencordobaysucre AT lujandeivise evaluaciondelaagroindustriadelalmidonagriodeyucamanihotesculentacrantzencordobaysucre AT salcedojairog evaluaciondelaagroindustriadelalmidonagriodeyucamanihotesculentacrantzencordobaysucre AT cadenamarlyp evaluaciondelaagroindustriadelalmidonagriodeyucamanihotesculentacrantzencordobaysucre
_version_	1808104636402368512

Evaluación de la agroindustria del almidon agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) en Córdoba y Sucre.

Similar Items