| Sumario: | El objetivo del presente trabajo fue desarrollar empaques biodegradables a partir
de almidón de maíz y de yuca, se combinando el almidón de yuca, almidón de
maíz, agua destilada, ácido acético y como plastificante la glicerina en distintos
porcentajes (20% y 40%) y se evaluaron sus propiedades mecánicas, capacidad
antioxidante, análisis térmico, microscopia electrónica de barrido y análisis de
biodegradabilidad. Se realizaron 8 tratamientos de los cuales 4 tratamientos con
20% de glicerina y 4 tratamientos con 40% de glicerina ambos con proporciones
de almidón de yuca y maíz Y:M (10:0, 5:5, 2:8, 0:10) en base a 10g de almidón
(p/p). Presentando como resultados finales que las propiedades mecánicas del
bioplástico elaborado en los tratamientos 5 y 8 son deficientes frente a un plástico
convencional como tensión y espesor, mientras que, si demostró tener capacidad
antioxidante, ser biodegradable y tener resistencia térmica comprobado por los
termogramas DSC y TGA. Demostrando su gran capacidad para degradarse.
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