Recomendaciones básicas sobre la preparación de alimentos
Desde su recolección, se deben tener en cuenta ciertas recomendaciones importantes para conservar las sustancias nutritivas que contienen los alimentos y permitir así su mejor aprovechamiento. Estas recomendaciones están relacionadas con la selección, el almacenamiento, la higiene y la preparación...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | book |
| Language: | Español |
| Published: |
ICA
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1819 |