Determinación del contenido de amilosa en líneas y variedades de arroz.

Arroz-Oryza sativa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montañez de Zamorano, A.T.
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Economía del hogar, industrias caseras, artesanía - E80 Arroz Lineas puras Variedades Amilosa Gelatina Caracteristicas de la cocción Transitorios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/15194

Descripción
Sumario:	Arroz-Oryza sativa

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