Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos
El uso de la harina de yuca en la alimentación animal ha crecido, de ahí la necesidad de desarrollar sistemas de procesamiento de harina de yuca, que permitieran un costo final competitivo frente al precio de los cereales importados y que garantizaran la oferta continua con estándares de calidad ade...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | book part |
| Language: | Español |
| Published: |
Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18106 |
Similar Items: Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos
- Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas
- Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas
- Memorias Seminario Proceso agroindustrial y uso de la yuca en la alimentación animal
- Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano
- Producción de semilla genética, básica y certificada de cuatro variedades y tres clones promisorios de yuca para la Región Caribe Colombiana.
- Obtención de ácido sebácico a partir de aceite de higuerilla
