Manual de elaboración del queso paipa
Ganado de leche-Ganadería leche
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia - UNAL
1982
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17931 |
Similar Items: Manual de elaboración del queso paipa
- Manual de elaboración de queso costeño amasado.
- Manual de elaboración de queso costeño picado.
- Manual de elaboración de queso molido nariñense.
- Manual de elaboración de queso campesino y prensado.
- Manual de elaboración de queso de mano: charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros.
- Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso de cabra Kosher