Buenas prácticas Agrícolas :sistema de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
La inocuidad de los alimentos es hoy en día una preocupación mundial tanto para los consumidores como para las autoridades y la atención se centra principalmente en la producción primaria, ya que en la mayoría de los casos el origen de los problemas está en las primeras etapas de las cadenas prod...
| Main Author: | |
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| Format: | book |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2003
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17193 |