Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.

Papa-Solanum tuberosum

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivera Velasco, Jesús Elías
Otros Autores:	Herrera A, Anibal
Formato:	bachelor thesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2002
Materias:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Proyectos de desarrollo Solanum tuberosum Papa Industria Variedades Alimentos procesados Procesamiento Tecnología de los alimentos Evaluación Raíces y tubérculos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16464

id	RepoAGROSAVIA16464
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA164642023-02-21T01:04:07Z Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide. Rivera Velasco, Jesús Elías Herrera A, Anibal Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Proyectos de desarrollo Solanum tuberosum Papa Industria Variedades Alimentos procesados Procesamiento Tecnología de los alimentos Evaluación Raíces y tubérculos Papa-Solanum tuberosum Ingeniero Agrónomo Pregrado 2002 bachelor thesis Trabajo de grado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/Thesis https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/16464 25731 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 92 páginas application/pdf application/pdf Universidad Nacional de Colombia Bogotá (Colombia) Facultad de Agronomía
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Proyectos de desarrollo Solanum tuberosum Papa Industria Variedades Alimentos procesados Procesamiento Tecnología de los alimentos Evaluación Raíces y tubérculos
spellingShingle	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Proyectos de desarrollo Solanum tuberosum Papa Industria Variedades Alimentos procesados Procesamiento Tecnología de los alimentos Evaluación Raíces y tubérculos Rivera Velasco, Jesús Elías Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
description	Papa-Solanum tuberosum
author2	Herrera A, Anibal
author_facet	Herrera A, Anibal Rivera Velasco, Jesús Elías
format	bachelor thesis
author	Rivera Velasco, Jesús Elías
author_sort	Rivera Velasco, Jesús Elías
title	Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
title_short	Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
title_full	Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
title_fullStr	Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
title_full_unstemmed	Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
title_sort	evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
publisher	Universidad Nacional de Colombia
publishDate	2002
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16464
work_keys_str_mv	AT riveravelascojesuselias evaluaciondediferentesopcionesdeprocesamientoindustrialenseisclonesdepapadiploide
_version_	1808107906709585920

Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.

Ejemplares similares