Almacenamiento de papa para consumo directo e industrial.
La papa es el producto agrícola de mayor ponderación en la canasta de bienes alimenticios de la población colombiana y uno de los productos de mayor crecimiento en industrialización durante los últimos años. El mercado de la papa esta caracterizado por fuertes oscilaciones de precios debido a factor...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book part |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1639 |
Similar Items: Almacenamiento de papa para consumo directo e industrial.
- Diseño y construcción de dos bodegas experimentales para almacenamiento de papa
- Capacidad instalada de almacenamiento y secamiento de granos en bodegas y silos.
- Diseño de silos para el almacenamiento de papa de semilla y de consumo.
- Caracterización fisicoquímica durante el periodo de poscosecha de la mandarina reina y la mandarina china o común (Citrus reticulata, Blanco).
- Poscosecha industrialización y uso de subproductos del plátano: Módulo IX. Capacitación tecnológica para la producción del cultivo de plátano en el Eje Cafetero
- Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.