La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.

Los cultivos permanentes aumentaron su contribución al valor de la producción agropecuaria de 23,1% en 1970 a 35,3% en 1996. La tendencia de la sustitución de los cultivos transitorios que se puede observar en el nivel nacional, se refleja también en el departamento del Tolima. En 1996, según la Se...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Landwehr, T.
Format:	book
Language:	Español
Published:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 1999
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas Deshidratación Métodos Secado Calidad Envasado Almacenamiento Usos Mercados Rentabilidad Frutales
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16172

id	RepoAGROSAVIA16172
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA161722022-10-28T16:13:48Z La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades. Landwehr, T. Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas Deshidratación Métodos Secado Calidad Envasado Almacenamiento Usos Mercados Rentabilidad Frutales Los cultivos permanentes aumentaron su contribución al valor de la producción agropecuaria de 23,1% en 1970 a 35,3% en 1996. La tendencia de la sustitución de los cultivos transitorios que se puede observar en el nivel nacional, se refleja también en el departamento del Tolima. En 1996, según la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Industrial y Turismo del Tolima, existía una área sembrada de 3.684 hectáreas en cultivos semipermanentes (banano, curuba, lulo, mora, papaya, tomate de árbol y uchuva) y 11755 hectáreas en cultivos permanentes (aguacate, guanábana, guayaba, limón, mango, mangostino, naranja y piña). Fruticultura 1999 book Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/16172 24827 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 16 paginas. application/pdf application/pdf Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA Servicio nacional de aprendizaje - SENA Espinal (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas Deshidratación Métodos Secado Calidad Envasado Almacenamiento Usos Mercados Rentabilidad Frutales
spellingShingle	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas Deshidratación Métodos Secado Calidad Envasado Almacenamiento Usos Mercados Rentabilidad Frutales Landwehr, T. La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
description	Los cultivos permanentes aumentaron su contribución al valor de la producción agropecuaria de 23,1% en 1970 a 35,3% en 1996. La tendencia de la sustitución de los cultivos transitorios que se puede observar en el nivel nacional, se refleja también en el departamento del Tolima. En 1996, según la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Industrial y Turismo del Tolima, existía una área sembrada de 3.684 hectáreas en cultivos semipermanentes (banano, curuba, lulo, mora, papaya, tomate de árbol y uchuva) y 11755 hectáreas en cultivos permanentes (aguacate, guanábana, guayaba, limón, mango, mangostino, naranja y piña).
format	book
author	Landwehr, T.
author_facet	Landwehr, T.
author_sort	Landwehr, T.
title	La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
title_short	La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
title_full	La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
title_fullStr	La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
title_full_unstemmed	La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
title_sort	la deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.
publisher	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
publishDate	1999
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16172
work_keys_str_mv	AT landwehrt ladeshidrataciondefrutasmetodosyposibilidades
_version_	1808104557645922304

La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades.

Similar Items