Calidad de la panela y funcionamiento de trapiches.
Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1543 |
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