Papa procesada

Papa procesada

A pesar del gran desarrollo que ha tenido el cultivo de la papa en Colombia, y el creciente avance de la industrialización de este producto, bósicamente a nivel de pasabocas o snacks (papa frita), no se han desarrollado otro tipo de productos derivados de la misma y mucho menos se ha llegado a expor...

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Bibliographic Details
Other Authors: Fondo de Promoción de Exportaciones
Format: book part
Language:Español
Published: Fondo de Promoción de Exportaciones 2018
Subjects:
Comercio internacional - E71
Papa
Industria
Exportaciones
Raíces y tubérculos
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institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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