Papa procesada

A pesar del gran desarrollo que ha tenido el cultivo de la papa en Colombia, y el creciente avance de la industrialización de este producto, bósicamente a nivel de pasabocas o snacks (papa frita), no se han desarrollado otro tipo de productos derivados de la misma y mucho menos se ha llegado a expor...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fondo de Promoción de Exportaciones
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Fondo de Promoción de Exportaciones 2018
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/15169
Descripción
Sumario:A pesar del gran desarrollo que ha tenido el cultivo de la papa en Colombia, y el creciente avance de la industrialización de este producto, bósicamente a nivel de pasabocas o snacks (papa frita), no se han desarrollado otro tipo de productos derivados de la misma y mucho menos se ha llegado a exportar en forma significativa.