Introducción al almacenamiento de papa.

Se comentan algunas consideraciones generales sobre almacenamiento de este tubérculo para definir los criterios que deberían tenerse en cuenta antes de tomar una decisión sobre la conveniencia de almacenar papa bajo determinadas condiciones. Se incluyen algunas consideraciones técnicas para la selec...

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Bibliographic Details

Main Author:	Velásquez, R.
Format:	book part
Language:	Español
Published:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  - J11 Papa Almacenamiento Pérdidas por almacenamiento Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/14156