Una alternativa a los ingenios azucareros: la industria india del Khandsari, ejemplo de desarrollo de una tecnología adaptada a pequeñas zonas cañeras.
Una de las soluciones para sacar del estancamiento en las zonas cañeras marginadas consiste en un desarrollo más efectivo de la misma panela, dándole más publicidad, mejorando su calidad y su comercialización, en el marco de una cañicultura y una pequeña industria panelera de mejores rendimientos. U...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13979 |
Ejemplares similares: Una alternativa a los ingenios azucareros: la industria india del Khandsari, ejemplo de desarrollo de una tecnología adaptada a pequeñas zonas cañeras.
- Diagnóstico estructural y de producción de la zona de Bajo Ricaurte.
- Análisis y diseño de un sistema de informacion para la elaboración de planillas y liquidación de cañeros en la época de zafra de la azucarera Cantarranas S.A. ACANSA
- Utilización del alcohol en mezcla con la gasolina para obtener combustible.
- Estrategias de desarrollo agroindustrial: el caso de la caña de azúcar.
- El trapiche comunal de Colacote.
- Dinámica económica de la industria azucarera centroamericana: el caso de Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua