Análisis Energético de la cadena productiva hasta la obtención del producto final como herramienta para comparar la sostenibilidad técnica, económica y ambiental de varios sistemas productivos y beneficio de la caña panelera en las regiones de La Hoya Del Río Suárez (sistemas con beneficio a vapor), Cundinamarca (sistema tradicional) y Antioquia (cisneros Centro de Acopio de Mieles - CAM).

Análisis Energético de la cadena productiva hasta la obtención del producto final como herramienta para comparar la sostenibilidad técnica, económica y ambiental de varios sistemas productivos y beneficio de la caña panelera en las regiones de La Hoya Del Río Suárez (sistemas con beneficio a vapor), Cundinamarca (sistema tradicional) y Antioquia (cisneros Centro de Acopio de Mieles - CAM).

Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 2018
Materias:
Economía de la producción - E16
Panela
Producción
Muestreo
Suelos
Aguas residuales
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/13023

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