Manejo cosecha y postcosecha de mora, lulo y tomate de árbol.

Manejo cosecha y postcosecha de mora, lulo y tomate de árbol.

Esta publicación, generada a partir del proyecto: exploración de alternativas para el acondicionamiento y transformación de mora (Rubus glaucus) a nivel de grupos asociativos de productores en el departamento de Cundinamarca, incorpora los componentes lulo y tomate de árbol que se encuentran involuc...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: García B., H. R., García M, M.C.
Format: book
Language:Español
Published: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Comercio, mercado y distribución - E70
Solanum quitoense
Mora
Cyphomandra betacia
Cosecha
Tecnologia postcosecha
Maduración
Recolección
Mercadeo
Limpieza
Consumo
Atmosfera controlada
Tomate de arbol
Lulo
Frutales
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/12834

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