Relación entre los atributos de calidad de la fruta de la granada (Punica granatum L.) ‘Mollar de Elche’ y el pardeamiento del arilo

El granado es una especie frutal de las regiones agrícolas de clima árido y semi-árido mediterráneo muy apreciada por la composición del fruto y características organolépticas. Sin embargo, recientemente en los principales países productores la calidad de la fruta está siendo afectada por una altera...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lluch, José Enrique, Navarro, María José, Pérez Gago, María Bernardita, Bartual, Julián
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.11939/9075

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