Aspectos postrecolección relacionados con el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración
Hasta que el grano de arroz llega al consumidor tiene que ser sometido a una serie de procesos y operaciones que culminan con su elaboración. El conocimiento de los mismos, así como el de las condiciones que mejoren el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración, es de suma i...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Fundación Valenciana de Estudios Avanzados
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8368 |
Ejemplares similares: Aspectos postrecolección relacionados con el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración
- Susceptibility of some Rice Varieties to the Lesser Grain Borer, Rhyzopertha dominica Fab. (Coleoptera: Bostrichidae) in Benin
- Plagas del arroz almacenado y sus enemigos naturales en España
- Secamiento del arroz.
- Rectificación de las tablas actualmente utilizadas en la fumigación cianhídrica de los agrios en España
- Aplicación aérea de plaguicidas.
- Efecto del secado en características físico-químicas, sensoriales y microbiológicas de polen cosechado en tres países