Mandarinas pigmentadas. ¿Cómo responderán los consumidores españoles e italianos a este nuevo producto?
Uno de los objetivos actuales de diferentes programas de mejora de mandarina es la obtención de variedades pigmentadas. Cabe esperar que la respuesta de los consumidores a estas variedades se vea altamente condicionada por su aspecto, ya que es muy diferente al habitual. Este estudio evalúa cómo afe...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Objeto de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad de Zaragoza
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8293 |
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