Digestibilidad in vitro del alperujo de la comunidad valenciana en ganado vacuno: resultados preliminares
El alperujo es un subproducto reciente en las almazaras tradicionales, por la transformación de los procesos de molturación de 3 fases (aceite, alpechín y orujo) a sistemas de 2 fases (aceite y alperujo), debido a la nueva regulación medioambiental. Presenta una humedad del 65% y hasta un 15% (en ma...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8225 https://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2021/Libro_actas_%20Jornadas_AIDA_2021_final.pdf#page=112 |
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