Caracterización de variedades tradicionales de berenjena de la Comunitat Valenciana: clave para garantizar la calidad nutricional y la conservación de la biodiversidad
La erosión genética provocada en los cultivos al priorizar la producción sobre la calidad ha generado una pérdida de biodiversidad agraria, que compromete la seguridad alimentaria global. En cuanto a la berenjena, existe poca variabilidad morfológica entre las variedades comercializadas, por lo qu...
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| Format: | Ficha |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones y promociones LAV
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8195 |
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