Caracterización de variedades tradicionales de berenjena de la Comunitat Valenciana: clave para garantizar la calidad nutricional y la conservación de la biodiversidad
La erosión genética provocada en los cultivos al priorizar la producción sobre la calidad ha generado una pérdida de biodiversidad agraria, que compromete la seguridad alimentaria global. En cuanto a la berenjena, existe poca variabilidad morfológica entre las variedades comercializadas, por lo qu...
| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Ficha |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8195 |
Ejemplares similares: Caracterización de variedades tradicionales de berenjena de la Comunitat Valenciana: clave para garantizar la calidad nutricional y la conservación de la biodiversidad
- Manejo de la fertilización en berenjena
- Manejo de empaque para berenjena
- El cultivo de la berenjena. Sistema de injerto
- Cosecha de berenjena
- Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras
- Berenjena : Frutos