La calidad de los frutos cítricos de producción ecológica
El valor nutricional de los frutos cítricos es una característica diferencial para valorar los alimentos obtenidos de producción agroecológica e incide de manera directa en la salud. En este trabajo se evalúa la calidad intrínseca y nutricional de dos variedades de cítricos, Navelina y Clemenules, e...
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Objeto de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
SOCLA (Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología)
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7782 |
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