Cold pitting en la mandarina "Fortune”. Descripción de la alteración y control precosecha

En la mandarina Fortune”, el cold pitting sólo afecta a las capas epidérmicas del flavedo y a unos pocos estratos subyacentes, cuyas células pierden su contenido vacuolar y su citoplasma se contrae y colapsa, apareciendo grandes espacios aéreos entre éste y la pared celular. A pesar de ello, la...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vercher, Rosa, Tadeo, Francisco R., Juan, Mariano, Trénor, Ignacio, Gazzola, R., Alonso Cabo, Eduardo, Almela, Vicente, Zaragoza, Salvador, Primo-Millo, Eduardo, Agustí, Manuel
Formato: Ficha
Lenguaje:Español
Publicado: Phytoma 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.11939/7529
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description En la mandarina Fortune”, el cold pitting sólo afecta a las capas epidérmicas del flavedo y a unos pocos estratos subyacentes, cuyas células pierden su contenido vacuolar y su citoplasma se contrae y colapsa, apareciendo grandes espacios aéreos entre éste y la pared celular. A pesar de ello, la capa cuticular permanece intacta. Su presencia e intensidad se relaciona estrechamente con la posición del fruto en el árbol. Inicialmente las zonas afectadas son muy pequeñas y puntuales, pero con el tiempo se ensanchan y se unen formando amplias áreas de afección. La aplicación de nitrato calcio, a una concentración del 2%, consigue reducir la alteración. Su eficacia no está relacionada con la época de aplicación y la adición de sustancias hormonales no parece mejorarla.
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institution Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
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