¿Qué información quiere recibir el consumidor cuando compra fruta fresca?. La etiqueta sensorial
En las últimas décadas, las frutas envasadas han ganado terreno a la fruta comercializada a granel, y el envase se ha convertido en un medio para hacer llegar información al consumidor. Este estudio aborda tres objetivos relativos a la información que el consumidor recibe a través del etiquetado de...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | contributionToPeriodical |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones y promociones LAV
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7425 |
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