Revisión de la situación del tomate canario: un fruto con nombre propio
En el presente trabajo se analiza las circunstancias que vive el sector tomatero en las Islas Canarias, un cultivo con un fuerte arraigo en este territorio y que vive una fuerte crisis hace años. Sin duda, el funcionamiento de los mercados agroalimentarios, cada vez más globalizados, y la fuerte c...
| Autores principales: | , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6989 |
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| author | Fernández-Zamudio, María A. Santos, Laura |
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| description | En el presente trabajo se analiza las circunstancias que vive el sector tomatero en las Islas Canarias, un cultivo
con un fuerte arraigo en este territorio y que vive una fuerte crisis hace años. Sin duda, el funcionamiento de
los mercados agroalimentarios, cada vez más globalizados, y la fuerte competencia de otras zonas productoras
peninsulares, así como de terceros países no miembros de la Unión Europea, se han trasladado en una paulatina
reducción de hectáreas y un considerable descenso del volumen exportado. Ante este futuro incierto, es necesario
poder abordar nuevos mercados, a la par que hay que seguir trasladando a los consumidores los valores que
caracterizan a este apreciado fruto. |
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| spelling | ReDivia69892025-04-25T14:57:24Z Revisión de la situación del tomate canario: un fruto con nombre propio Fernández-Zamudio, María A. Santos, Laura Comercialización Exportación Marketing agrario Diferenciación E90 Agrarian structure E21 Agro-industry E70 Trade, marketing and distribution Solanum lycopersicum En el presente trabajo se analiza las circunstancias que vive el sector tomatero en las Islas Canarias, un cultivo con un fuerte arraigo en este territorio y que vive una fuerte crisis hace años. Sin duda, el funcionamiento de los mercados agroalimentarios, cada vez más globalizados, y la fuerte competencia de otras zonas productoras peninsulares, así como de terceros países no miembros de la Unión Europea, se han trasladado en una paulatina reducción de hectáreas y un considerable descenso del volumen exportado. Ante este futuro incierto, es necesario poder abordar nuevos mercados, a la par que hay que seguir trasladando a los consumidores los valores que caracterizan a este apreciado fruto. 2021-01-19T09:11:52Z 2021-01-19T09:11:52Z 2019 contributionToPeriodical publishedVersion Fernandez-Zamudio, M. A. & Santos, L. (2019). Revisión de la situación del tomate canario: un fruto con nombre propio. Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, (419), 126-130. 0211-2728 http://hdl.handle.net/20.500.11939/6989 es Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess Ediciones y promociones LAV electronico |
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