Ficha varietal aceituna "Blanqueta"
Originaria de localidad alicantina de Muro de Alcoy, se difunde por el sur de Valencia y el norte de Alicante. Conocida también como ‘Blanca’, ‘Blancaleta’, ‘Blanqueta menuda’ y ‘Hermaneta’. Probablemente la variedad española más productiva. Muy sensible a verticilium. Aceite de estabilidad baja, am...
| Main Author: | |
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| Format: | brochure |
| Language: | Español |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/6825 |
| Summary: | Originaria de localidad alicantina de Muro de Alcoy, se difunde por el sur de Valencia y el norte de Alicante. Conocida también como ‘Blanca’, ‘Blancaleta’, ‘Blanqueta menuda’ y ‘Hermaneta’. Probablemente la variedad española más productiva. Muy sensible a verticilium. Aceite de estabilidad baja, amargo y picante, fresco y ligeramente dulce. |
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