Incertidumbres críticas de la agroindustria alimentaria argentina en el contexto mundial
El Proyecto tuvo como finalidad analizar el estado del arte, las tendencias y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina en el contexto mundial, haciendo foco en el procesamiento de alimentos y planteando una estrategia de innovación tecnológica e institucional que contribuya al desarr...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (Argentina)
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/9252 |
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