CIAT - gestores de innovación en agroindustria rural: el conocimiento del mercado como brújula para la innovación
Los Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR) son un mecanismo de co-innovación con enfoque de cadena productiva, que permite al pequeño productor y a las organizaciones locales organizar su trabajo, intercambiar conocimientos y fortalecer sus cadenas agroindustriales frente al mercado, m...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Conference Paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/56211 |
| Sumario: | Los Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR) son un mecanismo de co-innovación con enfoque de cadena productiva, que permite al pequeño productor y a las organizaciones locales organizar su trabajo, intercambiar conocimientos y fortalecer sus cadenas agroindustriales frente al mercado, mediante la evaluación de sus prácticas y tecnologías para definir estrategias sobre cómo mejorar su producto o desarrollar productos nuevos. |
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