Trayectoria y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina : agenda estratégica de innovación

El trabajo de referencia abarcó el análisis de la agroindustria alimentaria argentina en el marco de las estructuras de producción y comercio mundial, con especial énfasis en cinco cadenas productivas: la cadena de maíz entre las cerealeras; la de carne porcina; la cadena láctea bovina; y, entre las...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bocchetto, Roberto Mario, Ghezan, Graciela Susana, Vitale Gutierrez, Javier Alejandro, Porta, Fernando, Grabois, Marcelo Pablo, Tapia, Ciro
Formato: info:ar-repo/semantics/libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/9146

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