Composición de leche caprina de área serrana y llana
El objetivo del presente trabajo fue medir y comparar grasa, proteína y sólidos totales de leche caprina de establecimientos de los llanos y de las sierras del sur de La Rioja.
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Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA
2021
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| author | Mendez, Carla Rebeca Cabral Ortiz, Daniel Alejandro Chavez, Mónica Esther Orosco, Silvia Marisol Sanchez Allendes, Maria Virginia |
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| spelling | INTA88362021-03-08T15:32:16Z Composición de leche caprina de área serrana y llana Mendez, Carla Rebeca Cabral Ortiz, Daniel Alejandro Chavez, Mónica Esther Orosco, Silvia Marisol Sanchez Allendes, Maria Virginia Composición Quimica Leche de Cabra Grasas Proteínas de la leche La Rioja Chemical Composition Goat Milk Fats Milk Protein El objetivo del presente trabajo fue medir y comparar grasa, proteína y sólidos totales de leche caprina de establecimientos de los llanos y de las sierras del sur de La Rioja. EEA La Rioja Fil: Mendez, Carla Rebeca. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja. Agencia de Extensión Rural Chepes; Argentina Fil: Cabral Ortiz, Daniel Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Catamarca - La Rioja; Argentina Fil: Chavez, Mónica Esther. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Orosco, Silvia Marisol. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Sanchez Allendes, Maria Virginia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina 2021-03-08T15:27:46Z 2021-03-08T15:27:46Z 2020-12 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/8836 2683 8893 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf La Rioja .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001376 Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA Revista “TECNOÁRIDO” 2 (3) : 13-16. (Diciembre de 2020) |
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