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El componente estacional en la comercialización de frutas y hortalizas: 1985-1999

A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. El período de análisis abarca 15 años y se extiende desde 1985 a 1999 inclu...

Full description

Main Authors: Brescia, Victor, Rivera, Inés del Carmen
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: Instituto de Economía y Sociología, INTA 2021
Subjects:
Estacionalidad
Precios
Oferta
Comercialización
Frutas
Hortalizas
Seasonality
Prices
Supply
Commercialization
Fruits
Vegetables
Argentina
Mercado Central de Buenos Aires
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/8807
Summary:A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. El período de análisis abarca 15 años y se extiende desde 1985 a 1999 inclusive.

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