Efecto de la dieta sobre la composición en ácidos grasos y los índices de interés nutricional en la grasa subcutánea de novillos de diferentes genotipos.

El objetivo del presente trabajo fue analizar la composición de la grasa subcutánea de novillos Hereford, Bradford ½, Bradford ¼ y Bradford 3/8, alimentados con tres dietas diferentes: Pasturas, Pasturas + 0.7% de suplementación y “Feedlot”. La dieta totalmente pastoril presentó niveles más altos d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zarlenga, María, Latimori, Nestor Juan, Sancho, Ana Maria, Garcia, Pilar Tere
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/8713
http://fanus.com.ar/rfanus/2020-11.pdf

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