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Caracterización química del aceite de oliva virgen extra de 18 variedades presentes en el banco de germoplasma de Junín

Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017

Main Author: Banco, Adriana Pamela
Other Authors: Jofre, Viviana Patricia (directora)
Format: info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
Language:Español
Published: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral 2019
Subjects:
Olea Europaea
Variedades
Germoplasma
Aceite de Oliva
Calidad
Varieties
Germplasm
Olive Oil
Quality
Junín, Mendoza
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/5767
http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/tesis/handle/11185/1104
Summary:Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017

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